Heureusement, l'anémie ferriprive n'est pas aussi grave qu'elle l'était autrefois.
L'utilisation de vitamines , d' aliments pour bébé riches en fer et / ou d'aliments enrichis en fer a aidé les bébés allaités et les bébés qui boivent une préparation pour nourrissons enrichie en fer à éviter de devenir anémiques par manque de fer.
La carence en fer est encore un problème pour certains enfants, en particulier, les tout-petits qui sont difficiles mangeurs et boivent trop de lait et pas assez d'aliments riches en fer.
En général, votre enfant devrait manger au moins deux aliments riches en fer ou plus chaque jour. Cependant, savoir quels aliments contiennent du fer peut être source de confusion pour les parents.
Aliments riches en fer
Les aliments qui sont une bonne source de fer comprennent:
- foie
- viandes rouges maigres, y compris le bœuf, le porc, l'agneau
- les fruits de mer, tels que les huîtres, les palourdes, le thon, le saumon et les crevettes, etc.
- haricots, y compris les reins, la lima, la marine, le noir, le pinto, les haricots de soja et les lentilles
- grains entiers enrichis de fer, y compris les céréales, le pain, le riz et les pâtes
- verts, y compris les feuilles de chou, le chou frisé, les feuilles de moutarde, les épinards et les feuilles de navet
- Tofu
- légumes , y compris le brocoli, la bette à carde, les asperges, le persil, le cresson, les choux de Bruxelles
- poulet et dinde
- mélasse
- des noisettes
- jaunes d' oeuf
- les fruits secs, tels que les raisins secs , les pruneaux, les dattes et les abricots
Aliments riches en fer
Au début, à moins que votre bébé soit prématuré ou déjà anémique, votre bébé recevra habituellement tout le fer dont il a besoin à partir du lait maternel ou d'une préparation pour nourrissons enrichie de fer.
Une fois qu'elle a entre 4 et 6 mois, elle commencera probablement à avoir besoin de fer supplémentaire, qui se présente généralement sous la forme d'une céréale enrichie de fer. Plus tard, assurez-vous de choisir parmi une bonne variété d'aliments pour bébés riches en fer, que vous pouvez souvent trouver en comparant les étiquettes des aliments et en choisissant des aliments à haute teneur en fer.
Ou choisissez des aliments riches en fer adaptés à l'âge lorsque vous préparez votre propre nourriture pour bébé afin de vous assurer que votre bébé reçoit suffisamment de fer.
Aliments enrichis de fer
En plus des aliments qui contiennent naturellement beaucoup de fer, de nombreux aliments sont maintenant enrichis de fer ou de fer. C'est une bonne nouvelle car de nombreux enfants, en particulier les plus jeunes, n'aiment pas beaucoup des meilleurs aliments riches en fer , tels que le foie, les huîtres, les palourdes et les lentilles.
Vérifiez les étiquettes des aliments pour trouver des aliments enrichis de fer, y compris:
- Gruau instantané
- Céréales prêtes à consommer, comme Total, Produit 19, Raisin Bran
- Grits
- Pain Iron Kids
- Mélange à déjeuner instantané Carnation
- Pâtes
- Formule fortifiée d' enfant en bas âge , comme Enfamil Next Step ou Similac 2
Rappelez-vous qu'un aliment qui fournit entre 10% et 19% VQ ou plus pour un nutriment, tel que le fer, est généralement considéré comme une bonne source de ce nutriment, comparez donc les étiquettes des aliments et recherchez les aliments qui contiennent le plus de fer. étiquette d'aliment.
Ce que vous devez savoir sur les aliments riches en fer
Autres choses à savoir sur les aliments riches en fer:
- Les facteurs de risque de carence en fer comprennent les tout-petits et les enfants plus âgés qui boivent trop de lait chaque jour et qui ont une alimentation pauvre en fer et en vitamine C.
- La vitamine C peut aider votre corps à absorber le fer, alors c'est une bonne idée de jumeler des aliments riches en fer avec des aliments qui contiennent beaucoup de vitamine C, y compris les agrumes et le jus d'orange enrichi de fer.
- Il est plus difficile pour le corps d'absorber le fer non hémique présent dans les fruits, les légumes et les céréales , que le fer hémique présent dans les aliments pour animaux, y compris les viandes rouges, la volaille et le poisson.
- Rappelez-vous que les noix peuvent constituer un risque d'étouffement pour les jeunes enfants et que trop de fruits de mer peuvent exposer les plus jeunes au mercure, alors suivez les avertissements actuels sur le poisson et le mercure lorsque vous nourrissez les enfants.
- Gardez à l'esprit que le% DV pour le fer sur les étiquettes des aliments est basé sur les besoins des adultes de 18mg ou de fer par jour, alors qu'un enfant en bas âge a seulement besoin d'environ 7 à 10mg par jour. Ainsi, alors qu'un œuf fournit 4% de DV de fer pour un adulte, il fournirait en fait environ 7% à 10% de DV de fer pour un tout-petit.
Vos enfants reçoivent-ils suffisamment d'aliments riches en fer?
> Sources:
> Rapport clinique de l'American Academy of Pediatrics. Diagnostic et prévention de la carence en fer et de l'anémie ferriprive chez les nourrissons et les jeunes enfants (0-3 ans). Pédiatrie 2010; 126: 1040-1050.
> Fiche d'information sur les compléments alimentaires NIH: Fer.