Les bases de la nutrition des enfants
Les parents ont souvent beaucoup de temps pour déterminer combien ils doivent nourrir leurs enfants, que ce soit un bambin qui ne semble pas manger suffisamment ou un enfant plus âgé qui est déjà en surpoids et qui mange trop.
Comprendre les portions normales, qui dépendent de l'âge de votre enfant, peut aider à s'assurer que votre enfant a la bonne quantité à manger.
Rappelez-vous que votre but n'est pas de remplir l'assiette de votre enfant et ensuite de lui faire manger tout ce qu'il contient jusqu'à ce qu'il soit propre.
Tailles des portions pour tout-petits
Alors que de nombreux enfants plus âgés choisissent des portions surdimensionnées et trop manger, les tout-petits ont souvent le problème inverse. Ils peuvent manger ce que les parents pensent être de petites portions et ne peuvent même pas manger trois repas par jour.
Une raison pour laquelle les parents pensent souvent que le régime alimentaire de leur tout-petit n'est pas assez bon, c'est qu'ils surestiment combien ils devraient manger à chaque repas.
Selon l'American Academy of Pediatrics, une bonne recommandation est que la taille des portions d'un tout-petit devrait correspondre à environ un quart de la taille d'une portion adulte.
Des exemples de portions de taille d'enfant en bas âge comprennent:
- 1/4 à 1/2 tranche de pain
- 1/4 tasse de céréales sèches
- une à deux cuillères à soupe de légumes cuits
- 1/2 morceau de fruit frais
- 1/3 tasse de yogourt
- 1/2 oeuf
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète lisse (si aucun risque d' allergies alimentaires ) se propager mince sur le pain ou un biscuit
- 1 once de viande
Si votre tout-petit veut manger plus, vous pouvez toujours donner des secondes, comme une autre cuillère à soupe de légumes ou l'autre moitié d'un fruit.
Les seules limites nutritionnelles importantes sont de ne pas en faire trop sur le lait et le jus . Plus de 16 à 24 onces de lait et quatre à six onces de jus de fruits rempliront probablement votre enfant de sorte qu'il n'a pas faim de vraie nourriture.
Enfants d'âge préscolaire et tailles de portions d'âge scolaire plus jeunes
Au fur et à mesure que votre enfant grandit, son appétit augmentera et il mangera plus.
Espérons qu'il mangera une variété d'aliments sains des cinq groupes alimentaires et n'exagera pas la malbouffe .
Combien de nourriture est trop à cet âge si?
Un bon guide est que la taille des portions pour votre enfant d'âge préscolaire ou enfant d'âge scolaire, les enfants âgés d'environ quatre à huit ans, devrait être d'environ un tiers de la taille d'une portion adulte.
Des exemples de tailles de portions pour ces enfants comprennent:
- 1/2 tranche de pain
- 1/2 tasse de céréales sèches
- 1/2 tasse de légumes cuits
- 1/2 morceau de fruit frais
- 1/2 tasse de yogourt
- 1/2 tasse de lait faible en gras
- 1 oeuf
- 1 once de viande
Portions tailles pour les enfants plus âgés
La taille des portions pour les enfants plus âgés et les adolescents commence à approcher celle des adultes. Malheureusement, cela signifie parfois que ces enfants commencent à manger des portions surdimensionnées, tout comme beaucoup d'adultes.
Des exemples de tailles de portions pour ces enfants comprennent:
- 1 tranche de pain
- 1 tasse de céréales sèches
- 1/2 tasse de légumes cuits
- 1 morceau de fruit frais
- 1 tasse de yogourt
- 1 tasse de lait faible en gras
- 1 à 2 œufs
- 2 à 3 onces de viande
Contrôle des tailles de portions
L'une des meilleures façons d'apprendre sur les tailles de portions est d'en apprendre davantage sur les portions. Ceci est particulièrement facile à faire avec des aliments préemballés, où la taille de la portion est clairement imprimée sur l'étiquette des aliments. Ne vous laissez pas berner en pensant qu'il n'y a qu'une seule portion dans un paquet qui peut avoir deux, trois ou même cinq portions.
D'autres conseils pour vous aider à mieux contrôler les portions de votre enfant, à la maison et au restaurant, comprennent:
- Offrez une seule portion du plat principal de tous les repas que vous préparez à la maison, et laissez vos enfants prendre une salade supplémentaire ou d'autres légumes s'ils ont encore faim.
- Choisissez des portions pour enfants, des petites commandes ou des demi-commandes lorsque vous mangez au restaurant.
- N'achetez que des collations individuelles ou des bouchées.
- Examinez l'étiquette et reconditionnez les aliments en portions individuelles. Si un sac de biscuits indique qu'une seule portion correspond à 3 biscuits, mettez 3 biscuits dans un sac en plastique à fermeture à glissière ou sur une assiette lorsque vous donnez à vos enfants.
- Évitez de laisser vos enfants simplement manger dans un sac de collations ou de carton de crème glacée, car ils mangeront probablement plus d'une portion.
Sources:
Académie américaine de pédiatrie. Guide de la nutrition de votre enfant.
Déclaration de politique de l'American Academy of Pediatrics. Recommandations diététiques pour les enfants et les adolescents: un guide pour les praticiens. PÉDIATRIE Vol. 117 No. 2 Février 2006, pp. 544-559.
> Département de l'agriculture des États-Unis. À l'intérieur de la pyramide.