Le calcium, la vitamine D et les gras agissent tous ensemble pour aider votre tout-petit à atteindre une croissance cérébrale optimale, à donner à votre tout-petit des os et une peau sains et plus encore. Les graisses aident à traiter la vitamine D, qui est une vitamine liposoluble, et à son tour, elle aide le corps à utiliser le calcium. Pour les parents qui choisissent de ne pas nourrir leur famille avec des produits laitiers ou qui ont des allergies au lait, il ne sera pas aussi facile d'obtenir tous les nutriments que le lait apporte - comme le calcium, la vitamine D et les graisses. de tasses de lait chaque jour.
Mais ce n'est pas impossible non plus.
Voici des aliments qui aideront votre enfant à obtenir les quantités requises de ces éléments nutritifs chaque jour.
Sources non laitières de calcium
Votre tout-petit a besoin de 500 milligrammes de calcium par jour. Voici quelques aliments non laitiers qui sont riches en calcium.
- Tofu
- Saumon
- Les légumes à feuilles vertes comme les feuilles de chou vert, les feuilles de navet, le chou frisé et les épinards
- Des haricots
- brocoli
- Lait d'amande ou beurre
- Papaye
- Céréales enrichies de calcium
- Lait de soja enrichi en calcium
- Jus d'orange enrichi de calcium
Vérifiez les étiquettes sur les aliments que vous achetez déjà et choisissez ceux qui ont des niveaux de calcium plus élevés. La vitamine C aide le corps à absorber le calcium. Combiner les aliments riches en cette vitamine avec les aliments ci-dessus peut donner un coup de pouce à votre tout-petit. Et rappelez-vous, même si votre tout-petit se tient loin des légumes à feuilles vertes, vous pouvez toujours mettre quelques épinards ou chou frisé dans une soupe ou une sauce spaghetti quelques minutes avant de servir. Cela le rend beaucoup plus acceptable - à tel point qu'ils remarquent à peine qu'ils mangent quelque chose qu'ils ont refusé la veille.
Sources non laitières de vitamine D
En 2008, l'American Academy of Pediatrics a révisé ses recommandations pour la vitamine D de 200 UI à 400 UI. Cependant, même les tout-petits qui reçoivent deux tasses de lait par jour n'atteignent pas ce chiffre. Il faudrait quatre tasses de lait pour obtenir la quantité requise. Toutefois, trop de lait peut entraîner des problèmes de carence en fer et d'obésité.
Donc, même si votre tout-petit prend du lait , c'est une bonne idée d'obtenir la vitamine D nécessaire à partir d'aliments ou d'un supplément. Certains aliments riches en vitamine D comprennent:
- Saumon, thon, morue, maquereau, poisson-chat et autres poissons gras
- Crevette
- Des œufs
- Lait de soja, de riz ou d'amande enrichi en vitamine D
- Céréales enrichies en vitamine D
De plus, assurez-vous que votre tout-petit reçoit environ 5 à 30 minutes d'exposition au soleil par semaine (toute l'année si vous vivez dans le Sud ou pendant les mois d'été si vous vivez dans le Nord).
Sources non-journalières de matières grasses
L'USDA recommande que les tout-petits obtiennent 30-35 pour cent de leurs calories quotidiennes de la graisse. Lorsque vous considérez que l'alimentation d'un tout-petit devrait consister en 1 000-1 500 calories par jour, il est facile de voir comment deux tasses de lait entier (avec 144 calories de matières grasses) fournissent près de la moitié de cette exigence. Les graisses sont nécessaires pour la croissance cellulaire, l'énergie et le traitement des vitamines liposolubles. Voici quelques autres aliments qui peuvent fournir des graisses saines pour votre tout-petit lorsqu'il est utilisé avec modération:
- Beurre de cacahuètes ou autres beurres de noix
- Avocats
- Huile d'olive
- Huile de canola
- Olives (assurez-vous qu'elles ne sont pas entières pour éviter l'étouffement)
- Graines de lin moulues
Certains aliments sont définitivement de meilleurs choix que d'autres.
Le beurre d'amande, par exemple, est riche en bons gras et en calcium. Le saumon est riche en vitamine D, en calcium et possède des gras plus sains. Lorsque vous choisissez de la nourriture, recherchez les variétés les plus denses en nutriments que vous pouvez trouver afin que votre tout-petit ne reçoive pas trop de calories .