Le régime CHILD-1 est la première étape du régime de santé cardiovasculaire intégré et peut vous aider à améliorer la santé de votre enfant. Il est recommandé pour les enfants souffrant de certains problèmes de santé - le régime peut être une bonne idée pour tous les enfants, car il favorise une alimentation saine et un poids santé. Le régime a été conçu pour les enfants:
- avec des taux élevés de cholestérol (dyslipidémie)
- qui sont en surpoids
- avec une pression artérielle élevée
- avec des conditions médicales à haut risque, comme un diabète de type 1 ou 2, une transplantation rénale ou cardiaque, une insuffisance rénale chronique, une insuffisance rénale terminale ou une maladie de Kawasaki et des anévrismes de l'artère coronaire
- avec des antécédents familiaux de maladie cardiovasculaire précoce, de dyslipidémie (taux élevé de cholestérol), d'obésité, d'hypertension primaire, de diabète sucré ou d'exposition au tabagisme à la maison.
La plupart des enfants présentant des facteurs de risque devraient passer à un régime CHILD-1 lorsqu'ils ont deux ans. Les parents et les pédiatres devraient ensuite continuer à renforcer les messages sur l'alimentation CHILD-1 à mesure que ces enfants vieillissent.
CHILD-1 Diète
Alors, qu'est-ce qu'un régime CHILD-1?
Le régime CHILD-1 fonctionne pour:
- limiter ou éviter les boissons sucrées
- encourager les enfants à boire de l'eau
- éviter les gras trans
- encourager les aliments riches en fibres
- limiter le sodium et éviter les aliments riches en sel
- encourager les enfants à boire du lait non aromatisé sans gras
- enseigner aux enfants la taille des portions , qui dépendra en partie du nombre estimatif de calories dont ils ont besoin chaque jour en fonction de leur âge, de leur sexe et de leur degré d'activité
- encourager l'activité physique quotidienne
- limiter l'apport en cholestérol à moins de 300 mg par jour
- enseigner des habitudes alimentaires saines
- encourager une alimentation de type DASH riche en fruits , légumes , lait faible en gras ou sans gras et autres produits laitiers, grains entiers , poisson, volaille, haricots, noix et graines, et plus faible en sucreries et sucres ajoutés, graisses et rouges viandes
Vous n'avez pas nécessairement besoin d'attendre que votre enfant ait deux ans pour commencer CHILD-1. Une partie des recommandations de CHILD-1 est que les nourrissons doivent être allaités exclusivement jusqu'à l'âge de six mois et doivent continuer à allaiter jusqu'à l'âge de 12 mois, même s'ils commencent à manger des aliments solides.
CHILD-1 pour les jeunes bambins
Bien que certaines des recommandations CHILD-1 pour les nourrissons âgés de 12 à 24 mois soient un peu techniques, d'autres sont assez simples:
- limiter le jus à pas plus de 4 onces de jus de fruits à 100% chaque jour
- si vous n'allaitez pas, envisagez de passer au lait de vache non aromatisé réduit en gras, de 2% au lait sans gras, si votre enfant est en surpoids, à risque d'obésité ou s'il présente des facteurs de risque de maladie cardiovasculaire
- transition vers des aliments de table qui fournissent 30% de leurs calories quotidiennes à partir de matières grasses, mais seulement environ 8 à 10% de gras saturés, le reste provenant de gras monoinsaturés et polyinsaturés
- éviter les gras trans
Si votre enfant n'a aucun facteur de risque, il peut passer au lait sans gras lorsqu'il a deux ans.
CHILD-1 pour les tout-petits aux enfants d'âge scolaire
Au moment où votre enfant a deux ans, sa boisson primaire devrait être du lait non aromatisé sans gras.
Par rapport aux nourrissons, ces enfants plus âgés ont besoin d'un peu moins de gras dans leur alimentation - environ 25 à 30% de leurs calories totales. La majorité de ces matières grasses devrait toutefois être constituée de gras monoinsaturés et polyinsaturés, mais avec une plus faible proportion de gras saturés.
C'est un bon âge pour commencer à enseigner aux enfants la taille des portions et encourager une activité physique régulière.
CHILD-1 pour les pré-adolescents et les adolescents
En plus de continuer à boire du lait non aromatisé sans gras, de l'eau et des quantités limitées de boissons sucrées, les enfants plus âgés devraient être encouragés à adopter de saines habitudes alimentaires, notamment:
- manger le petit déjeuner tous les jours
- manger des repas en famille
- limiter les repas de restauration rapide
Continuer à manger des aliments riches en fibres, observer la taille des portions et être actif tous les jours sont également importants à cet âge.
CHILD-1 Prochaines étapes
Il est important de garder à l'esprit que l'alimentation CHILD-1 n'est que la première étape pour les enfants ayant un taux de cholestérol élevé. Si, après un essai de 3 à 6 mois sur les modifications du régime alimentaire de CHILD-1, un enfant continue d'avoir un taux de cholestérol élevé, il doit alors passer à un régime alimentaire CHILD-2 avec:
- seulement 25% à 30% des calories provenant des lipides
- inférieure ou égale à 7% des calories provenant des graisses saturées
- environ 10% des calories provenant des graisses monoinsaturées
- moins de 200 mg / j de cholestérol
- éviter autant que possible les gras trans
Et en fonction de leur profil lipidique, ils devraient suivre un régime alimentaire CHILD-2-LDL vs CHILD-2-TG. Le régime CHILD-2-LDL encourage l'utilisation de stérols végétaux, d'esters de stanol végétaux et de fibres de psyllium hydrosolubles pour remplacer certaines graisses dans l'alimentation de l'enfant. En revanche, le régime CHILD-2-TG encourage le remplacement des sucres simples par des glucides complexes et l'augmentation des acides gras oméga-3.
Gardez à l'esprit qu'une diététiste professionnelle devrait probablement aider votre enfant à planifier et suivre son régime alimentaire CHILD-2, et peut même être utile pour le régime CHILD-1 aussi.
> Sources:
> Académie américaine de pédiatrie. Groupe d'experts sur les lignes directrices intégrées pour la santé cardiovasculaire et la réduction des risques chez les enfants et les adolescents: rapport sommaire. Pédiatrie. Volume 128, supplément 6, décembre 2011.