Une étude a été publiée en 2008, et beaucoup d'autres depuis, indiquant que retarder le début des aliments peut ne pas empêcher les allergies alimentaires comme on le pensait autrefois. À la lumière de ces études, il y a de nouvelles recommandations d'alimentation . Comme pour démarrer de nouveaux aliments, assurez-vous de parler avec votre pédiatre du bon moment pour votre bébé.
Nouvelles lignes directrices pour l'alimentation du poisson aux bébés
L'étude a révélé que vous pouvez commencer à nourrir votre bébé de certains poissons correctement cuits dès l'âge de 4 à 6 mois , à condition qu'il n'y ait pas d'antécédents d'allergies.
L'étude a déclaré:
"Bien que les aliments solides ne devraient pas être introduits avant l'âge de 4 à 6 mois, il n'existe aucune preuve convaincante que retarder leur introduction au-delà de cette période a un effet protecteur significatif sur le développement de la maladie atopique. ou du lait humain, ce qui comprend le retardement de l'introduction d'aliments considérés comme hautement allergisants, tels que les poissons, les œufs et les aliments contenant des protéines d'arachide.
Cependant, votre pédiatre peut offrir vos différents conseils, en fonction des besoins de santé de votre bébé. Des suggestions plus conservatrices pour offrir du poisson aux bébés sont d'attendre que votre bébé ait 1 an pour le poisson et peut-être attendre 3 ans pour les coquillages et les crustacés, comme le homard, les palourdes, les huîtres et les crevettes. Encore une fois, de nouvelles études indiquent que cela peut ne pas être nécessaire. Certainement, discutez avec votre médecin de ses réflexions sur l'alimentation du poisson et des fruits de mer pour votre bébé.
Le poisson, une excellente source nutritionnelle
Le poisson est une viande qui peut être une excellente source de nutrition pour votre bébé. Il est emballé avec des protéines maigres et contient les acides gras essentiels (AGE), oméga-3. L'American Dietetic Association note que ces graisses dans le poisson favorisent le développement du cerveau. De plus, le poisson peut fournir différentes quantités de fer, de calcium, de zinc et de magnésium.
Choisissez le meilleur poisson pour les bébés
Lorsque vous présentez du poisson à votre bébé, vous devez vous assurer de choisir un poisson qui:
- Sont correctement désossés.
- Ont été bien cuisinés. Évitez les poissons «cuits» crus et cuits, ou les crevettes.
- Sont considérés comme ayant des niveaux inférieurs de teneur en mercure. Évitez les poissons tels que l'espadon, le maquereau royal, le requin et le tilefish.
- Avoir des saveurs plus douces que votre bébé pourrait accepter plus facilement. (Voir la discussion ci-dessous.)
- Sont frais.
Les bébés peuvent préférer les poissons doux
Votre bébé pourrait mieux accepter le poisson blanc qui a un goût plus doux plutôt qu'un goût distinctement «poisson». Flounder, l'aiglefin, la morue et la sole sont tous d'excellents points de départ pour votre bébé. Au fur et à mesure que votre bébé développe un goût pour le poisson, vous pourriez ajouter du poisson qui a une saveur plus prononcée.
Préparer du poisson pour votre bébé
Vous pouvez préparer le poisson de différentes façons - la cuisson à la vapeur, le braconnage ou la cuisson au four sera une préparation plus saine pour la cuisson à la poêle. Ces méthodes ont également tendance à rendre le poisson plus doux et plus facile pour votre bébé à écraser.
Si vous préparez votre propre nourriture pour bébé , vous pouvez transformer le poisson selon la texture désirée de votre bébé. Vous pouvez également le mélanger avec un fruit ou un légume que votre bébé aime. Soyez créatif dans vos combinaisons. Bien que les pêches et le poisson puissent vous sembler une combinaison étrange, votre bébé pourrait tout mélanger!
S'il est prêt pour les aliments de table , votre bébé peut s'alimenter lui-même correctement et désossé. Assurez-vous simplement que le poisson est coupé en petits morceaux appropriés qu'il peut manipuler.
Voir également:
- Quand bébé peut-il manger du yogourt?
- Quand bébé peut-il manger du fromage?
- Quand bébé peut-il manger du miel?
Sources:
Jill Weisenberger, MS CDE RD. Le poisson est-il sain pour mon enfant? . Association américaine de diététique.
Greer FR, Sicherer SH, Burks AW; Comité de l'American Academy of Pediatrics sur la nutrition; Section de l'allergie et de l'immunologie de l'American Academy of Pediatrics.Effets des interventions nutritionnelles précoces sur le développement de la maladie atopique chez les nourrissons et les enfants: rôle de la restriction alimentaire maternelle, allaitement, calendrier d'introduction des aliments complémentaires et formules hydrolysées. Pédiatrie. 2008 janvier; 121 (1): 183-91.