Plus tôt que vous ne le pensez, tant que vous commencez avec les bons
Introduire de nouveaux aliments à un bébé peut être une tâche délicieuse. Il n'y a rien de plus mignon que de voir un bouton se plisser au goût ou à la texture de quelque chose qu'elle n'a jamais mangé auparavant, surtout si elle aime ça la première fois. Et il peut être incroyablement libérateur de pouvoir nourrir votre petit de plus en plus des mêmes aliments que vous et le reste de la famille mangez.
Si le fromage est souvent au menu dans votre maison, vous pouvez commencer à servir certains types de cette nourriture riche en protéines et en calcium à votre bébé avant qu'elle n'ait atteint l'âge d'un an. La plupart des pédiatres recommandent d'offrir du fromage aux bébés sans antécédents familiaux d'allergies alimentaires entre 8 et 10 mois. Ceux qui ont un parent ou un frère avec une allergie alimentaire peuvent être invités à attendre un peu plus longtemps.
Une fois que le médecin de votre bébé donne son feu vert au fromage, voici ce que vous devez savoir sur le type de fromage auquel votre enfant est le plus susceptible de s'attaquer au début, ainsi que quelques conseils pour incorporer le fromage dans son alimentation.
Les meilleurs fromages pour commencer
Un morceau de fromage à pâte dure pourrait constituer un risque d'étouffement pour un bébé qui n'est pas encore capable de bien mâcher, et le fromage cottage est donc un excellent fromage pour commencer. Offrez votre petit gâteau fait avec du lait entier; Il est important qu'elle obtienne la version complète de tous les produits laitiers qu'elle mange.
Si elle rechigne la texture, la réduire en purée.
D'autres façons d'aider votre bébé à acquérir un goût pour le fromage cottage:
- Écrasez-le avec de la banane ou de l' avocat .
- Mélangez-le avec des fruits finement coupés en dés.
- Ajoutez-y une pincée de poivre, de poudre d'ail ou de poudre d'oignon. C'est une excellente façon de commencer à introduire des saveurs plus complètes. T
- Mélanger avec des lentilles ou des haricots en purée.
Conseils pour servir le fromage à votre bébé
Les bébés peuvent également manipuler des fromages râpés et savoureux tels que Colby et American. Si votre gourmand en herbe semble apprécier ces types de fromages, présentez-lui d'autres qui sont plus forts, comme le parmesan ou le romano. Quelques façons délicieuses de le faire (que vous pouvez aussi apprécier):
- Fondu sur des légumes chauds ou sur de petits morceaux de pain ou de pain grillé.
- Dans une quesadilla découpée en portions appropriées.
- Mélangé dans des oeufs brouillés.
- Râpé sur les pâtes.
Évitez toutefois les fromages à pâte molle. Brie, feta, camembert, roquefort, fromage bleu et ainsi de suite ne sont généralement pas considérés comme sûrs pour les bébés. Ils ne sont pas cultivés ou pasteurisés et ils sont fabriqués à partir de lait cru et peuvent donc contenir des bactéries.
> Source:
> Greer FR, Sicherer SH, Burks AW. "Les effets des interventions nutritionnelles précoces sur le développement de la maladie atopique chez les nourrissons et les enfants: le rôle de la restriction alimentaire maternelle, l'allaitement maternel, le moment de l'introduction d'aliments complémentaires, et les formules hydrolysées." Pédiatrie 2008 janvier; 121 (1): 183-91.