Des instructions comme, "Mangez votre brocoli. C'est bon pour vous », et« Manger trois autres bouchées de vos petits pois si vous voulez un dessert ce soir », sonnent à travers les tables du dîner tous les jours. Et à ces mêmes tables, la plupart des parents se battent constamment pour que les enfants mangent leurs légumes.
Il est probable que vous n'ayez pas à convaincre votre enfant de manger un biscuit ou d'essayer un morceau de gâteau.
Mais si vous êtes comme la plupart des parents, vous vous êtes peut-être trouvé harcelant, commandant et soudoyant votre enfant pour qu'il mange des aliments sains.
Mais la recherche dit que les plus grandes raisons pour lesquelles les enfants ne mangent pas des choix sains sont parce que les parents vont tout faux.
Ce que dit la recherche
Une étude publiée dans le numéro de juillet 2014 du Journal of Consumer Research a conclu que lorsque les enfants entendent que la nourriture est saine, ils supposent qu'elle n'est pas savoureuse. Les auteurs ont tiré cette conclusion à partir d'une série d'études sur des enfants âgés de 3 à 5 ans.
Les participants à l'étude ont lu un livre d'images sur un personnage qui a mangé une collation de craquelins ou de carottes. Selon l'étude, l'histoire a révélé ou non les avantages du goûter, qui consistait soit à rendre la fille forte, soit à l'aider à apprendre à compter.
Après avoir entendu l'histoire, les enfants ont eu l'occasion de manger les collations présentées dans l'histoire.
Les chercheurs ont découvert que les enfants mangeaient plus quand ils ne recevaient aucun type de message sur les avantages positifs des choix alimentaires.
Quand les enfants entendent qu'un aliment est bon pour eux, ils concluent qu'il doit avoir mauvais goût. Ils savent que tout ce qui est considéré comme de la «malbouffe» a probablement un goût délicieux et que ces types d'aliments sont généralement limités.
Donc, quand leur assiette est remplie de brocoli et un parent dit, "Mangez-le. Le brocoli est bon pour vous ", ils supposent qu'il ne doit pas avoir un très bon goût et ils sont réticents à le manger.
Des alternatives à raconter des aliments pour enfants sont sains
Les jeunes enfants ne sont pas intéressés à entendre dire que le poisson est bon pour leur cerveau et que le lait est bon pour leurs os. Cela ne les encourage pas à manger plus, et il est clair que l'envoi de ce message pourrait se retourner contre les enfants et les amener à manger moins.
Alors, qu'est-ce qu'un parent à faire? Après tout, il est important que les enfants mangent toujours des aliments sains. Voici quelques suggestions pour amener les enfants à manger des aliments sains:
- Parlez du goût délicieux des légumes . Partagez votre avis sur la saveur d'une bouchée de courge ou sur la façon dont vous appréciez une bonne salade. Parlez positivement de combien vous aimez manger des légumes et vous encouragerez votre enfant à avoir une attitude saine envers la nourriture .
- Soyez enthousiaste à propos des légumes . Utilisez un niveau d'excitation similaire lorsque vous parlez de légumes que lorsque vous parlez de sucreries. Parfois, les parents envoient le message que les légumes sont quelque chose à manger parce que vous devez le faire, mais les délicieuses collations et friandises sont interdites.
- Parlez de l'origine de la nourriture . Discutez de la façon dont les légumes sont cultivés dans le jardin et demandez à votre enfant de participer à la préparation des repas. Une meilleure compréhension de la nourriture peut motiver les enfants à essayer de les manger.
- Si vous n'aimez pas un aliment en particulier, ne le dites pas . Si vous essayez de convaincre votre enfant que vous aimez cette nourriture - mais votre enfant ne vous voit jamais manger ou ne croit pas que vous trouvez cela délicieux - votre effort peut se retourner contre vous. Donc, si vous n'aimez pas un aliment sain particulier, ne faites simplement aucun commentaire à ce sujet.
- Faites attention à la façon dont la nourriture est commercialisée . Les enfants qui sont exposés à des publicités qui annoncent les bienfaits pour la santé de la nourriture peuvent être empêchés de manger ces aliments. Surveillez l'exposition de votre enfant aux publicités télévisées et reconnaissez que le message peut également provenir des fabricants.
- Parlez à d'autres personnes qui nourrissent votre enfant . Les fournisseurs de soins de jour, les grands-parents ou les autres membres de la famille bien intentionnés qui servent des collations pour enfants ou qui sont présents pendant les repas peuvent renverser les haricots sur les bienfaits pour la santé d'aliments nutritifs. Lorsque cela est approprié, rappelez-leur de garder l'accent sur la dégustation des aliments plutôt que sur les avantages.
Refuser de manger de la nourriture saine est l'un des problèmes de discipline alimentaire les plus courants . Mais les bonnes nouvelles sont, une approche légèrement différente des légumes peut aider à motiver votre enfant à faire des choix sains par ses propres moyens.