Si vous avez été végétarien pendant un certain temps, je suis sûr que vous êtes habitué au barrage constant de questions et de commentaires sur votre choix d'habitudes alimentaires. (Laissez-moi m'excuser à l'avance pour ces commentaires des gens.) La vérité est que la plupart des gens sont bien intentionnés mais malheureusement mal informés. La grande majorité des végétariens ont fait des recherches approfondies sur leurs choix alimentaires avant et pendant la transition vers le végétarisme, en supposant que vous n'étiez pas élevé en tant que végétarien.
La grossesse apporte des changements à l'alimentation de tout le monde, même si vous êtes végétarien. Bien que les changements ne soient pas aussi drastiques que vous ou d'autres pensent qu'ils pourraient être pour la grande majorité des végétariens qui ont basé leur régime sur la science. Qu'est-ce que la grossesse change, c'est votre désir de vous assurer que vous faites tout ce que vous pouvez pour assurer une grossesse en toute sécurité et en bonne santé pour votre bébé.
Voici quelques choses que vous devez savoir sur le fait d'être végétarien pendant la grossesse:
Il est parfaitement bien d'être végétarien pendant la grossesse
Alors que beaucoup de gens vont essayer de vous faire peur en mangeant des produits animaux que vous ne souhaitez pas manger, pour une raison quelconque, ce n'est pas nécessaire. Certaines femmes qui ont été végétariennes peuvent être surpris qu'elles aient envie de produits d'origine animale comme le steak, c'est votre appel si vous choisissez de le manger. Vous ne vous blesserez pas vous-même ou votre bébé si vous choisissez de l'ignorer.
Mangez un arc-en-ciel
En mangeant un arc-en-ciel ou une variété d'aliments, vous contribuerez à vous assurer que vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin à partir de votre régime alimentaire à base de plantes.
Les différentes couleurs de légumes et de fruits sont des moyens de vous rappeler quelles vitamines votre régime alimentaire a été riche récemment.
Ne pas ajouter de calories supplémentaires immédiatement
Même si vous avez entendu dire que vous mangez pour deux, ce n'est pas tout de suite. Les premiers mois de la grossesse, le premier trimestre , ne sont pas l'endroit où vous avez besoin de calories supplémentaires.
Sauvez les 300 calories par jour pour les deuxième et troisième trimestres.
La protéine est toujours importante
Oui, les protéines sont importantes. C'est le bloc de construction de chaque cellule de votre corps. Cela dit, vous pouvez obtenir beaucoup de protéines à partir d'un régime à base de plantes. Si vous êtes un végétarien Lacto-Ovo, ce qui signifie que vous mangez des produits laitiers et des œufs, vous pouvez également les utiliser comme source de protéines. Les aliments que la plupart des végétariens désignent comme étant riches en protéines sont les noix, les beurres de noix, les légumineuses et le tofu.
N'oubliez pas d'ajouter des aliments riches en fer
Le fer est important pendant la grossesse pour aider à promouvoir la santé et éviter l'anémie . Les légumes verts à feuilles sombres sont riches en fer, tout comme les abricots secs, les patates douces, la citrouille, etc. Les épinards dans un smoothie aux fruits - c'est délicieux et c'est aussi un excellent moyen de soulager un estomac nauséeux.
La vitamine C est importante pendant la grossesse
La vitamine C est importante pour un corps sain et donc la grossesse. Vous pouvez certainement trouver de la vitamine C dans les agrumes, comme les oranges, mais on le trouve aussi dans les fraises, le brocoli, les poivrons verts et les feuilles de moutarde, pour n'en nommer que quelques-uns.
Le deal avec la vitamine B12
La vitamine B12 est présente dans de nombreux œufs et produits laitiers. Si vous êtes un végétalien, vous voudrez parler à votre médecin ou votre sage-femme des suppléments potentiels. Vous pouvez ou non décider de compléter, mais cela vaut la peine d'en discuter avec votre praticien.
En supposant que vous n'êtes pas un végétarien qui évite les fruits et légumes (Ne riez pas, ils sont là-bas!), Vous devriez être en mesure d'avoir une grossesse heureuse et en bonne santé avec très peu de changement à votre régime alimentaire. Les autres règles de la route s'appliquent à vous, y compris manger les produits les plus frais disponibles, en ajoutant des collations si vous avez des difficultés à manger trois repas par jour, soit en raison de nausées ou d'autres problèmes. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à parler à votre praticien. S'ils ne connaissent pas bien le végétarisme, demandez à un nutritionniste qui est familier avec le traitement des végétariens, en particulier pendant la grossesse.
Sources:
Mangels, A., et Craig, W. (2009). la position de l'association diététique américaine: les régimes végétariens. Journal de l'American Dietetic Association, 109 (7), 1266-82. doi: 10.1016 / j.jada.2009.05.027
> Département américain de l'agriculture. (nd). Conseils pour les végétariens Récupérée de http://www.choosemyplate.gov/healthy-eating-tips/tips-for-vegetarian.html