Est-ce qu'un régime végétalien affecte la fertilité ou le cours de votre grossesse?
Pouvez-vous être végétalien et mener une grossesse en santé? Y a-t-il des risques pour une grossesse végétalienne? Et le véganisme pourrait-il avoir un impact sur votre fertilité? Les réponses sont oui, oui et oui.
Vous pouvez suivre un régime végétalien et avoir une grossesse en santé. Cependant, un régime végétalien vous met à risque pour certaines carences en nutriments, ce qui peut nuire à votre bébé si rien n'est fait et pourrait avoir un impact sur votre fertilité lorsque vous essayez de concevoir.
Environ 5 pour cent des personnes aux États-Unis s'identifient comme végétariens. Un plus petit (mais toujours significatif) 2 pour cent des personnes se considèrent comme des végétaliens. C'est environ 6 millions de végétaliens. Les végétariens s'abstiennent de la viande, mais peuvent encore manger des oeufs ou des produits laitiers. D'un autre côté, les végétaliens évitent tous les produits d'origine animale.
Être conscient des défis nutritionnels d'un régime végétalien, rester ouvert à la supplémentation et les réglages alimentaires possibles, et surveiller attentivement ce que vous mangez sont les clés pour réussir à combiner le végétalisme avec la fertilité et la grossesse.
Risques potentiels d'exclusion des produits animaux pendant la grossesse
La bonne nouvelle est que ni un régime végétarien ni un régime végétalien ne se sont avérés augmenter les complications graves de la grossesse ou augmenter le risque de malformations congénitales sévères, tant que B12 et l'anémie ferriprive sont surveillés et corrigés.
Cela dit, ceux qui n'abordent pas ces déficits nutritionnels potentiels peuvent être exposés à un risque accru de complications de la grossesse et de malformations congénitales.
Une carence en B-12 pendant la grossesse peut augmenter le risque de malformations congénitales du tube neural et peut entraîner des troubles cognitifs. (Plus sur cela ci-dessous.)
L'anémie pendant la grossesse est courante, même chez ceux qui consomment des produits animaux. Les végétaliens courent un risque beaucoup plus élevé de développer une anémie. L'anémie peut augmenter le risque de naissance prématurée, d'avoir un bébé de faible poids à la naissance ou d'avoir un enfant avec des retards cognitifs ou développementaux.
En tant que mère, l'anémie augmente le risque de dépression postnatale et le risque de nécessiter une transfusion sanguine après l'accouchement.
Une autre préoccupation possible (mais pas directe) à prendre en compte avec un régime végétalien est que, parfois, le véganisme va de pair avec d'autres habitudes alimentaires restrictives. Que ce soit le véganisme combiné à l'alimentation crue, un régime macrobiotique, ou un autre rétrécissement de vos options alimentaires, tout cela augmente le risque de déficits nutritionnels ou caloriques.
Si vous êtes végétarien et avez d'autres restrictions alimentaires, il est extrêmement important de rencontrer une diététiste.
Pourquoi vous devez être sûr de faire assez B-12
B-12 est difficile (à impossible) de suivre un régime végétalien. B-12 est uniquement disponible à partir de sources animales. Pour les végétaliens, cela signifie la supplémentation et la consommation d'aliments enrichis. Les végétariens peuvent être en mesure d'obtenir suffisamment de B-12 provenant des produits laitiers et des œufs, mais des suppléments sont toujours suggérés.
Vous savez probablement que le folate (acide folique), une autre vitamine B, joue un rôle essentiel dans le développement du cerveau et de la moelle épinière du fœtus. Une grande partie de ces développements se produisent très tôt dans la grossesse, peut-être avant même qu'une femme réalise qu'elle a conçu.
Ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est que le B-12 peut être aussi important que le folate dans la santé neuronale et le développement du fœtus.
Selon l'Organisation mondiale de la santé , de faibles niveaux de B-12 peuvent augmenter le risque de malformations congénitales du tube neural.
De plus, les bébés et les jeunes enfants qui présentent des déficiences en vitamine B12 peuvent avoir des conséquences à long terme. Cela peut inclure des retards de développement, une diminution de la fonction cognitive et une baisse des performances scolaires. Certaines recherches ont montré que ces enfants ne se remettent jamais complètement des dommages causés.
C'est pourquoi il est important que toutes les femmes en âge de procréer reçoivent suffisamment de folate et de B-12 dans leur alimentation. Le folate provient de la consommation de légumes verts à feuilles foncées, d'asperges, de brocoli, de haricots et de lentilles. Un régime végétalien sain devrait être riche en ces aliments.
Pour obtenir suffisamment de B-12, un supplément sera nécessaire. Vous pouvez obtenir suffisamment d'un traitement prénatal, ou votre médecin peut recommander un supplément B-complexe ou B-12 séparé ou supplémentaire. Parlez à votre gynécologue de vos meilleures options.
Éviter l'anémie ferriprive en tant que végétalien
Comme mentionné ci-dessus, un autre risque nutritionnel avec un régime végétalien ou végétarien est en train de développer une anémie ferriprive. Lorsque vous essayez de concevoir, l'anémie peut augmenter votre risque de connaître des problèmes d'ovulation et d'infertilité. L'anémie pendant la grossesse peut causer des problèmes pour la mère et l'enfant.
"Il est très fréquent que les femmes souffrent d'anémie pendant la grossesse", explique Yaffi Lvova, diététicienne diplômée. "Ceci est plus préoccupant dans les populations végétariennes et végétaliennes puisque le fer [non-hème] consommé dans le régime végétal n'est pas absorbé aussi efficacement que le fer hémique (le fer provenant d'une source animale)."
Il existe des sources de fer à base de plantes. Mais comme l'explique Lvova, la forme du fer compte. Les sources végétales de fer sont du fer non hémique. Le corps n'utilise pas cette forme de fer aussi efficacement que le fer hémique d'origine animale. Pour réduire le risque de développer l'anémie en tant que végétalien, vous devez inclure des aliments riches en fer non hémique dans votre alimentation quotidienne et manger des aliments riches en vitamine C au même repas. Combiner la vitamine C avec des aliments riches en fer aide à l'absorption du fer.
Les aliments à base de plantes riches en fer comprennent:
- Les céréales enrichies
- Des haricots
- Lentilles
- Noix et graines
- Fruit sec
- Verts à feuilles sombres
- quinoa
- Mélasse
- Beurre d'arachide
- riz brun
- Tofu
Pour vos aliments contenant de la vitamine C, envisagez de consommer vos aliments à base de fer avec:
- Un verre de jus d'orange
- Des fraises
- Ananas
- choux de Bruxelles
- kiwi
- Poivron jaune
Votre médecin devrait surveiller de près votre risque de fer et d'anémie avec des tests sanguins réguliers pendant la grossesse. Mais vous devriez également être à l'affût des signes d'une carence. «Les signes et les symptômes de l'anémie ferriprive comprennent la fatigue et la faiblesse, l'essoufflement, la peau pâle ou jaune, les étourdissements, les mains et les pieds froids et les maux de tête», explique Lvova.
Si vous développez une anémie, votre médecin peut vous prescrire un supplément.
Autres nutriments nécessitant une attention particulière dans un régime végétalien
L'étude de l'alimentation est compliquée. Nous savons que les carences en nutriments comme le B-12, l'acide folique et le fer peuvent causer des effets indésirables graves. Mais nous ne connaissons pas vraiment l'impact total des autres carences nutritionnelles, en particulier en ce qui concerne le véganisme et le végétarisme. Il n'y a tout simplement pas assez de recherche spécifique.
Nous savons qu'une mauvaise alimentation pendant la grossesse (que la mère consomme ou non des produits animaux) peut avoir un impact sur la santé à long terme de l'enfant. Mais exactement comment et pourquoi est difficile à identifier.
Voici les éléments nutritifs ou les éléments que les végétaliens peuvent avoir du mal à obtenir sans effort supplémentaire ou supplémentation.
Protéine
Il y a beaucoup de sources végétaliennes de protéines, y compris les haricots, les lentilles et les grains entiers. Le problème n'est pas que vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de protéines avec un régime végétalien, mais que si vous ne faites pas attention et attention, vous pourriez facilement ne pas répondre à vos besoins nutritionnels.
Pour une grossesse unique, vous avez besoin de 71 grammes de protéines par jour. La meilleure façon de s'assurer que vous en avez assez est de prendre quelques semaines pour mesurer et noter votre apport alimentaire. Beaucoup d'applications de régime peuvent vous aider avec ceci. Ensuite, vous saurez si vos besoins en protéines sont satisfaits ou non.
Ceci est encore plus important si vous concevez des multiples. «Les besoins en protéines peuvent certainement être satisfaits par un régime végétarien ou végétalien», explique Lvova. "Mais quand ces besoins atteignent près de 100 grammes par jour pour une grossesse gémellaire, la nutrition peut avoir besoin d'être suivie pour assurer une mère et un enfant en bonne santé."
C'est aussi une bonne idée d'être à l'affût des signes de ne pas avoir assez de protéines. «Si une femme est pauvre en protéines, elle peut ressentir de la fatigue, une faible concentration, des sautes d'humeur, une mauvaise cicatrisation des plaies, entre autres symptômes», explique Lvova.
Vitamine D
Les meilleures sources nutritionnelles pour la vitamine D sont les poissons gras (morue, saumon, sardine) et les jaunes d'œufs. La vitamine D est également couramment trouvée dans le lait fortifié, y compris le lait alternatif comme l'amande et le soja. Mais tous les laits de substitution n'ont pas des niveaux significatifs de vitamine D.
Des niveaux faibles de vitamine D ont été associés à l'infertilité dans certaines études. Certaines recherches ont montré que les femmes avec des niveaux plus élevés de vitamine D étaient plus susceptibles d'avoir un succès de grossesse FIV.
Pendant la grossesse, la vitamine D est essentielle au bon développement osseux de votre bébé. La carence en vitamine D est associée à un risque accru de prééclampsie. Les végétaliens peuvent avoir du mal à obtenir suffisamment de vitamine D à base de nourriture, et doivent donc être sûrs d'obtenir une exposition régulière au soleil et peuvent nécessiter un supplément. Parlez à votre médecin de ce qui vous convient le mieux.
Calcium
La majorité de la population non végétalienne tire ses besoins en calcium principalement des produits laitiers. Il est cependant possible d'obtenir du calcium à partir de sources végétales. Il faut simplement planifier soigneusement les repas (et inclure une bonne quantité de ces aliments).
La recherche a révélé que les femmes qui incluent de nombreux produits laitiers dans leur alimentation étaient moins susceptibles d'avoir une endométriose et moins susceptibles d'avoir des problèmes d'ovulation. Pendant la grossesse, le calcium est extrêmement important pour le développement des os et des dents de votre enfant.
Les aliments à base de plantes riches en calcium comprennent le lait de remplacement enrichi, les pinto, les haricots rouges et blancs, le bok choy, le brocoli, le chou frisé, les épinards et les patates douces.
Zinc
La viande et les fruits de mer ont les plus grandes sources de zinc, mais vous pouvez obtenir du zinc à partir de sources végétales. Le zinc est vital pour la fertilité masculine. Une faible teneur en zinc peut entraîner une faible numération des spermatozoïdes et des déséquilibres hormonaux. Le zinc a également été trouvé pour stimuler la réussite de la FIV lorsque les couples en traitement ont pris des suppléments.
Ne pas prendre suffisamment de zinc pendant la grossesse peut entraîner un développement fœtal insuffisant, augmenter les risques d'infection (ce qui peut augmenter le risque de travail prématuré) et entraîner un faible poids à la naissance. Aliments possibles à base de plantes riches en zinc comprennent les haricots, les noix, les graines, la farine d'avoine et les céréales enrichies.
Un autre problème pour les végétaliens est que l'absorption du zinc peut être inhibée par les aliments riches en phytates. Cela comprend les céréales, les noix et les pommes de terre, tous les aliments végétaliens populaires et (certaines) sources de zinc. Pour cette raison, les végétaliens peuvent avoir besoin de viser une consommation plus élevée de zinc total que les non-végétaliens.
Oméga-3
La principale source d'oméga-3 est le poisson, ce qui n'est pas une bonne option pour les végétaliens ou les végétariens. Les oméga-3, le DHA et l'EPA sont essentiels à la santé du cerveau. La recherche sur les souris a montré que les acides gras oméga-3 peuvent jouer un rôle dans la fertilité masculine et féminine, mais ces effets n'ont pas encore été trouvés dans la recherche chez l'homme.
Pendant la grossesse, une consommation accrue d'oméga-3, d'EPA et de DHA réduit le risque de travail prématuré, améliore le poids à la naissance et réduit le risque de prééclampsie. Il est également possible que les omégas jouent un rôle dans le développement du cerveau du fœtus.
Après la grossesse, de faibles niveaux d'oméga-3 peuvent augmenter le risque de dépression post-partum. Les oméga-3 dans l'alimentation de la mère sont également essentiels pendant l'allaitement. Les bébés dont les mères ont de bons taux d'acides gras oméga-3 ont amélioré leur développement visuel et cognitif et risquent peut-être moins de développer des allergies.
Les huiles de noix et de graines sont souvent recommandées pour les végétaliens, mais des études ont montré qu'elles ne se transforment pas toujours correctement dans le corps. Le supplément d'oméga végétalien idéal semble être l'huile de microalgues. Cela peut être coûteux, mais vaut bien les avantages pour la santé.
Iode
L'iode se trouve principalement dans les produits de la mer et les produits laitiers. Des études ont montré que la plupart des végétariens obtiennent suffisamment d'iode, mais les végétaliens sont à risque de carence.
Pendant la grossesse, ne pas avoir assez d'iode peut avoir un impact négatif sur le développement du cerveau du fœtus. Les végétaliens doivent s'assurer d'utiliser du sel iodé, et ils peuvent avoir besoin d'un supplément. Cependant, parce que trop d'iode peut être un problème, il est préférable de parler à votre médecin avant de compléter.
Évitez la route végétalienne malsaine
Beaucoup de gens supposent qu'un régime végétalien ou végétalien sera automatiquement sain. Après tout, la racine des deux mots est végétale .
Ce n'est pas toujours le cas. Afin d'obtenir suffisamment de calories, les végétaliens et les végétariens peuvent se retrouver à manger des pains raffinés et des pâtes. La fatigue et les nausées matinales pendant la grossesse peuvent également conduire à s'appuyer fortement sur les aliments emballés et riches en glucides.
En ce qui concerne les glucides emballés et les produits céréaliers trop raffinés, le Dr Anita Sadaty dit: «En plus d'être pauvres en nutriments, [ces types d'aliments] peuvent augmenter le risque de diabète gestationnel."
La solution? Attention particulière à l'alimentation. Faire un effort supplémentaire pour inclure les grains entiers, beaucoup de légumes et des protéines végétaliennes saines comme les haricots, les noix et les lentilles. Le simple fait d'être conscient que «végétalien» ne signifie pas automatiquement «sain» peut vous aider à vous rappeler de faire plus de choix nutritionnels.
Un mot de Verywell
Un régime végétarien a de nombreux avantages, y compris la diminution de votre risque d'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, le syndrome métabolique et certains cancers. Les végétariens ont également tendance à avoir un poids plus sain. Manger beaucoup de légumes, de grains entiers sains et de fruits est susceptible de profiter à toute grossesse et d'essayer de concevoir des efforts.
Cependant, un régime végétalien manque ou contient peu de certains nutriments essentiels. Pour vous assurer d'avoir une grossesse et un bébé en santé, parlez à votre équipe soignante de votre style de vie alimentaire. «L'équipe soignante doit toujours être consciente de tout ce qui peut affecter la conception et la grossesse, y compris le choix de l'alimentation, de tout supplément nutritionnel ou médical, voire de tous les suppléments naturels tels que les herbes et les remèdes homéopathiques», explique Lvova.
Les gens choisissent un régime végétalien pour une variété de raisons. Dans certaines situations, les végétaliens ou les végétariens peuvent choisir de relâcher leurs restrictions alimentaires juste en essayant de concevoir ou pendant la grossesse. Cela peut signifier inclure un peu de poisson (pescetarianism) ou quelques produits d'animal, ou même en ajoutant de la viande de temps en temps, à leur régime.
«Même en incorporant une petite quantité de protéines animales dans le régime, on augmentera l'absorption et l'utilisation du fer et d'autres micronutriments, améliorant ainsi l'absorption du fer provenant de sources non animales, ce qui contribuera à améliorer la santé tout en essayant de concevoir "Dit Lvova.
Si vous choisissez de rester végétalien tout en essayant de concevoir et pendant la grossesse, il est fortement recommandé de consulter également une diététiste, qui peut vous aider à obtenir ce dont vous et votre bébé avez besoin.
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