Quand c'est sécuritaire et comment le faire
Vous avez peut-être entendu des conseils contradictoires sur le moment de donner du chocolat à votre bébé pour la première fois. Vous pouvez également vous demander si manger du chocolat peut provoquer une réaction allergique, et si oui, à quoi ressemble cette réaction.
La vérité est que si une allergie au cacao (le haricot qui est l'ingrédient principal du chocolat) est possible, elle est si rare qu'elle n'apparaît pas dans la littérature médicale.
Mais bien que le chocolat lui-même ne figure pas sur la liste des huit allergies alimentaires les plus courantes , certains ingrédients qui peuvent être trouvés dans le chocolat sont sur cette liste, il est donc sage de faire attention au chocolat quand il s'agit de votre petit.
Allergènes trouvés dans le chocolat
Le chocolat contient souvent des ingrédients connus pour provoquer des allergies ou une intolérance alimentaire, il est donc important de lire les étiquettes avant de donner du chocolat à votre enfant pour la première fois. Cependant, notez que ces dernières années, la réflexion sur le moment d'offrir des aliments potentiellement allergéniques a changé.
Alors qu'il était recommandé que les parents retardent de donner ces aliments à leurs enfants, la recherche suggère maintenant que les introduire entre 4 et 6 mois peut réellement bénéficier un enfant à haut risque pour développer une maladie allergique comme une allergie alimentaire, l'asthme, allergique rhinite, ou eczéma. Un bébé à haut risque de développer une maladie allergique est celui qui a au moins un parent ou un frère ou une soeur ayant une maladie allergique.
Les aliments souvent trouvés dans le chocolat qui sont des allergènes communs comprennent:
- Lait
- Arachides et noix
- Blé et gluten
- Soja
- Blé
- Baies
Bébé, rencontrer du chocolat
Il n'y a pas de directives spécifiques sur quand et comment donner du chocolat à un enfant pour la première fois, mais il est judicieux d'introduire le chocolat à la maison et de commencer avec un petit goût.
Si votre petit est en mesure de l'apprécier (et il est probable qu'elle l'appréciera vraiment) sans problème, vous pouvez progressivement lui en donner plus.
Encore une fois, la grande image ici est que ce n'est pas vraiment le chocolat qui est la préoccupation, mais les autres ingrédients contenus dans ce produit au chocolat. Il est donc essentiel de lire les étiquettes et de planifier avec le pédiatre de votre enfant quand et comment introduire certains aliments, surtout si votre enfant présente un risque élevé de développer une condition allergique.
Comment repérer une allergie alimentaire
Que vous ayez ou non des antécédents d'allergies alimentaires dans votre famille, la première fois que vous introduisez du chocolat, surveillez les signes d'une réaction allergique:
- Urticaire
- Respiration sifflante, difficulté à respirer ou symptômes d'asthme
- Un nez qui coule ou des éternuements
- Yeux rouges ou larmoyants
- Gonflement de la langue ou de la gorge
- Vomissements ou diarrhée
En cas de difficulté à respirer et / ou de gonflement de la langue ou de la gorge, consultez un médecin immédiatement.
Les réactions moins graves peuvent prendre plusieurs jours et peuvent inclure l'eczéma, la diarrhée ou la constipation.
Assurez-vous de prévenir le médecin de votre enfant de toute réaction allergique que votre enfant a après avoir mangé, même si elle est légère. Dans certains cas, le pédiatre de votre enfant peut recommander une évaluation par un médecin spécialisé dans le traitement des allergies.
Dangers pour la santé de trop de chocolat
Au-delà des allergies alimentaires, vous voudrez peut-être attendre pour donner votre petit chocolat en raison de sa teneur en caféine et en sucre. En outre, offrir à votre enfant des aliments plus nutritifs peut l'aider à développer de saines habitudes alimentaires qui mènent à une alimentation équilibrée.
Bien sûr, une bouchée ou deux de gâteau d'anniversaire avant le premier anniversaire de votre enfant ne provoquera pas de carie, une ruée vers le sucre ou un brusque caféine - il s'agit de modération, d'être réaliste et de se livrer aux plaisirs de la vie.
Enfin, méfiez-vous de l'étouffement quand il s'agit de consommer du chocolat. Alors qu'un morceau de gâteau d'anniversaire au chocolat est probablement doux, un chocolat qui contient des noix ou est dur et / ou petit peut être dangereux pour un très jeune enfant.
> Sources:
> Costa J, Melo VS, CG Santos, Oliveira MB, Mafra I. "Traçage des allergènes de noix dans le chocolat: une comparaison des protocoles d'extraction de l'ADN." Nourriture Chem . 2015 Nov 15; 187: 469-76.
> Fleicher DM. "Présentation des aliments hautement allergènes aux nourrissons et aux enfants." > UpToDate , mars 2017.
> Fleischer DM, Spergel JM, Assa'ad AH, Pongracic JA "Prévention primaire des maladies allergiques à travers les interventions nutritionnelles." J Allergy Clin Immunol pratic. 2013 Jan; 1 (1): 29-36.