Il y a beaucoup de choses qui font supposer que quelqu'un entre dans le travail , et la nourriture épicée est l'une de ces choses. Bien que la plupart des gens pensent épicé, ils peuvent ne pas penser aux cookies au gingembre comme des cookies induisant le travail, mais une variation de ces cookies a flotté sur Internet pendant très longtemps. Soi-disant, c'est l'épice du gingembre qui fait sa magie sur ton corps et qui te fait entrer dans le travail.
Le gingembre a longtemps été discuté comme un remède contre les nausées et les vomissements en début de grossesse , avec un certain succès. Bien que l'utilisation du gingembre comme un moyen de démarrer ou induire le travail n'est pas aussi facile à étudier.
Ces cookies ont également un coup de pied optionnel avec le Cayenne. Que ces biscuits épicés au gingembre induisent ou non du travail, je ne sais pas, mais ils sont certainement délicieux! Supposément après avoir mangé ceux-ci, vous entrerez dans le travail dans les 24 heures. S'il vous plaît seulement essayer ceci à votre date d'échéance ou plus tard; avoir votre bébé avant que votre bébé soit prêt peut être risqué pour votre bébé et pour vous .
Ingrédients
Lors de la préparation de ces cookies, le rendement est d'environ 30 biscuits. Il vous faudra généralement environ 20 minutes pour préparer les cookies pour la cuisson, et il faut environ 10 minutes pour faire cuire les cookies. (Bien que le nombre de biscuits qui tiennent sur une plaque à biscuits puisse signifier que vous devez exécuter un certain nombre de cycles de cuisson, gardez cela à l'esprit lorsque vous calculez combien de temps vous aurez besoin de préparer et de cuisiner.) des cookies pour les refroidir avant de les manger.
- 2 1/2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de sucre
- 1/3 tasse de mélasse
- 1/4 tasse de blancs d'œufs
- 8 cuillères à soupe de beurre
- 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de gingembre moulu (frais fonctionne mieux)
- 3/4 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif mais ajoute un coup de pied supplémentaire)
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 350 degrés. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et les épices dans un bol, les mélanger ensemble et les mettre de côté. Vous voudrez crémer le sucre avec le beurre. Ensuite, crème lentement la mélasse dans ce mélange. Une fois que c'est incorporé, commencez le processus en ajoutant les blancs d'oeufs.
Maintenant vous allez ajouter les ingrédients secs un peu à la fois au mélange humide. C'est généralement mieux fait à la main avec un ustensile. Une fois que le mélange est ensemble, vous allez placer des boules de pâte de 1 pouce sur votre feuille de biscuit doublée de parchemin. J'ajoute un peu de sucre cristallisé saupoudré sur le dessus pour l'adoucir légèrement.
Faites cuire ces biscuits pendant 9 à 11 minutes, selon l'heure de votre four. Je vous recommande généralement de regarder le premier lot pour trouver une heure plus précise pour votre four. Tous les fours ne cuisent pas à la même température, alors les temps peuvent varier en fonction de votre four.
Une fois les cookies terminés, ils seront légèrement dorés sur les bords. Faites-les sortir et laissez-les cuire sur le portoir de refroidissement. Une fois qu'ils ont suffisamment refroidi, régalez-vous!
Si votre choix de saveur n'est pas épicé, ayez du lait froid à portée de main pour aider à rafraîchir votre langue. Ces biscuits ont un coup de pied, mais encore une fois, vous ne les faites pas comme aliment réconfortant.
Sources:
Chaudhry Z1, J Fischer, Schaffir J. Naissance. 2011 Juin; 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x. Epub 2011 Mar 10. Les femmes utilisent des méthodes non prescrites pour induire le travail: un bref rapport.
Lindblad AJ, Koppula S. Ginger pour les nausées et les vomissements de la grossesse. Can Fam médecin. 2016 février; 62 (2): 145.