La consommation précoce peut faire toute la différence
Les cacahuètes ont définitivement mauvaise réputation ces derniers temps, alors que de plus en plus d'enfants sont diagnostiqués avec des allergies mortelles, mais une nouvelle étude a révélé que donner des bébés cacahuètes tôt dans la vie peut aider à prévenir ces allergies dangereuses.
Les allergies ne sont certainement pas à prendre à la légère, mais la forte augmentation du nombre d'enfants diagnostiqués avec des allergies a dérouté et troublé tant les parents que les responsables de la santé.
L'organisation de recherche et d'éducation sur les allergies alimentaires explique que le nombre d'enfants souffrant d'allergie aux arachides semble avoir triplé entre 1997 et 2008 aux États-Unis. Bien sûr, comme avec beaucoup de problèmes de santé, il n'est pas toujours clair si le nombre d'enfants allergiques a augmenté ou si nous diagnostiquons maintenant mieux les allergies alimentaires, mais de toute façon, plus d'allergies alimentaires font partie de notre vie quotidienne maintenant. Les allergies aux arachides ont particulièrement augmenté dans les pays occidentaux, mais elles se manifestent maintenant dans d'autres parties du monde, comme en Asie et en Afrique.
Pourquoi les allergies alimentaires sont si dangereuses
Et les allergies alimentaires ne sont pas seulement des sensibilités - elles causent de graves problèmes de santé. Non seulement les enfants souffrant d'allergies alimentaires ont-ils tendance à avoir d'autres problèmes de santé, comme d'autres allergies alimentaires ou l'asthme, mais plus un enfant allergique est exposé à tout ce qu'il est allergique, plus le corps peut réagir.
Les allergies aux arachides, en particulier, sont l'une des allergies les plus dangereuses pour les enfants et les bébés, parce que c'est généralement une allergie dont les enfants ne grandissent pas et qui peut mettre leur vie en danger.
Comment prévenir les allergies aux arachides chez les bébés
L'American Academy of Pediatrics recommande actuellement que si un parent a une allergie alimentaire, ils attendent ensuite d'introduire cet allergène chez leur bébé, en particulier avec des allergies telles que le lait de vache ou les allergies aux œufs.
Mais il n'y a pas de restrictions une fois que le bébé est prêt à commencer les aliments solides, environ 4 à 6 mois.
Et maintenant, une nouvelle étude dans le New England Journal of Medicine a trouvé que, étonnamment, donner des cacahuètes aux bébés âgés de moins de 4 mois pourrait effectivement aider à prévenir la formation d'allergies aux arachides.
Pour l'étude, les chercheurs ont donné des bébés qui avaient tous entre 4 et 11 mois et étaient déjà prédisposés aux allergies parce qu'ils avaient tous un eczéma sévère et / ou des produits à base d'arachides allergiques aux œufs. L'étude a en fait donné à tous les bébés un test cutané pour voir s'ils montraient des signes d'allergie aux arachides - s'ils étaient négatifs, ils recevaient une dose plus élevée de protéines d'arachide et s'ils présentaient un test cutané positif, ils recevaient des doses plus faibles. ont été progressivement augmentés. Tous les bébés ont reçu des produits d'arachides jusqu'à l'âge de 60 mois et ont été continuellement testés pour une réaction d'allergie à l'arachide.
Fait intéressant, l'étude a finalement révélé que tous les bébés qui mangeaient le produit d'arachide - à la fois ceux qui ont été testés négatifs et ceux qui ont montré un signe élevé d'allergie - ont tous les deux baissé les taux d'allergies aux arachides plus tard. Même si les bébés ont eu les produits d'arachide tôt dans la vie et ont ensuite cessé de les manger complètement, leur risque d'allergie aux arachides était plus faible.
Le produit qui a été utilisé dans l'étude s'appelle Bamba et ressemble en fait à une "bouffée" d'arachide. Les bébés qui n'aimaient pas le Bamba avaient juste du bon vieux beurre de cacahuète. Et bon, peut-être que l'un ou l'autre produit vaudrait le coup s'il peut aider votre bébé à éviter une allergie à l'arachide. Mais comme toujours, assurez-vous de parler au médecin ou au pédiatre de votre bébé avant d'introduire des aliments pour prévenir les allergies, surtout si votre bébé est déjà à risque.